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香蕉和芭蕉形态相近,营养价值却相距甚远!

  时间:2018-12-08 14:25   来源:  

香蕉和芭蕉都属于芭蕉属植物,其树茎叶相似,果实也比较相似,因此很多人都会容易将两者搞混。实际上,香蕉和芭蕉是不一样的,虽然两者的营养价值相近,但是也有一定的差异。香蕉和芭蕉果实的色、香、味、形均很相近,香蕉和芭蕉的营养成分没有太大差异,但是也略有不同。两者其实都是营养价值很高的蕉类。

香蕉的营养成分:每100克香蕉果肉的热量91大卡、碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。此外含糖15%以上,酸0.2--0.3%,蛋白质1.5%。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。


看外形

香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个棱。芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈“圆缺状”。其果柄较长,浆果三棱状,果皮上有一般3个棱。总体来看,香蕉个大,芭蕉较小。


看颜色

香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。

尝味道

香蕉香味浓郁,味道甜美。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸。

香蕉和芭蕉形态虽然相近,但也容易区分,香蕉身形长点,有四五条棱,不大明显,巴蕉身形短一点点,有三条棱;香蕉味香甜,芭蕉甜中带酸;香蕉可润肠通便,芭蕉据说可以止泻,我们这里小孩拉肚子,老人就会让买芭蕉吃,但由于酸味重,小孩不大喜欢。

对香蕉与芭蕉、粉蕉的区别也是有着一些认识,因此对这样水果选择的时候,都是要注意这些,想要能够很好的品尝到美味的水果,在购买的时候,也是要选择新鲜的最佳,这样水果含有的水分多,吃起来也可口。

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