（一）香蕉类

我国香蕉品种属Musa AAA 类群，Dwarf cavendish亚群（香芽焦），栽培品种十分丰富，约几十个，可归纳为矮秆香芽蕉，中秆香芽蕉；高秆香芽蕉三大类别：大株型品种（矮秆矮脚、矮秆中脚、矮秆高脚，中秆矮脚、中秆中脚、中秆高脚，高秆矮脚、高秆高唧）。

1矮秆香芽蕉

茎秆矮粗．上、下茎粗较均匀，茎高115-5000px，叶俩、叶片短，叶距、果梳距离。果穗细小，单株产量低，果指短小、弯度大，果梳不太整齐，三层果多。全糖偏低，果实风味中等，唯独香味较浓。抗风性强，耐寒、耐病性差（冬期花营抽出困难，易感香蕉束顶病和叶斑病）。主要栽培品种有：

（1）天宝矮蕉

矮秆中脚品种，原产福建天宝，为闽南主栽品种，茎高140-4375px，茎粗47 - 1450px。果穗长45-1625px，果指数145-185只，果指长15. 8-475px。果弯月型，果实含糖量较低．香味较浓，品质中等。一般株产11- 20kg，单产（按1/15h㎡计算，下同）160Okg。高产2600kg。抗风力强（10级风力倒株率少于4%），抗病性较差，低温下抽蕾困难，适于沿海地区栽培。因单产低、果指短小，栽培面积有逐年缩小的趋势。

属矮秆中脚栽培品种还有：广西浦北矮、广东阳江矮、海南文昌矮、云南红河矮等，其品种性状与天宝矮蕉十分相似。

（2）赤龙高身矮蕉

矮秆高脚品种，原产海南横流，为海南西南部主栽品种。茎高165～5000px，茎粗54～1550px，果穗长53-1950px，果指数155-205只，果指长16.8-495px，果形弯月，果实品质中等。一般株产13.5-22kg，单产1800-2800kg。抗风力强，耐寒、抗病性较差，在海南栽培表现较好，为矮秆蕉优良品种，适于华南沿海地区推广应用。

属矮秆高脚栽培品种还有：广东高州矮、云南高身红河矮等，其品种性状与赤龙高身矮蔫无明显差异。

2中秆香芽蕉

茎秆高度中等（185 -8250px），茎粗大，上、下茎粗差异较小或较大，叶柄、叶片中等长或较长，叶距，果梳梳距中等或较疏。果穗中等或较长，果指中等或较长，果形较弯或微弯，果梳较整齐，三层果数中等或较小。全糖量中等或较高，果实风味中上或优良，抗风性较强或较差，耐寒性中等或较强，耐病性中等或较强，适应性较广。

（1）广东香蕉1号

中秆矮脚品种，是广东省果树研究所从高州矮品种的优良自然芽变单株选出育成。已在广东、海南、广西推广应用达2500余h㎡。茎高185- 5875px，茎粗55-1575px。果穗57-2125px，果指数160-220只，果指长17. 8-20. 150px。果形稍弯，果实品质中上，一搬株产15. 5-27.5kg．单产2200- 3300kg．抗风力较强（10级风力倒株率13%），抗病性1中等，耐寒性稍差。具有集抗风力强矮秆蕉株型与高产、果质中上中秆蕉优良性状于一体的特性，适于台风区栽培，近年成为广东湛江市、海南儋州市主载品种之一。

属中秆矮脚载培品种还有：广东大种矮把、萝岗矮把、云南上允矮把、河口矮把、海南赤龙矮把等，其品种特性与广东香焦1号近似，但产量与果质的表现差于或稍差于广东香蕉1号。

（2）东莞中把（又称黑脚芒）

中秆中脚品种，原产广东麻涌，为珠江三角洲主栽品种。茎高215- 6875px茎粗53～1575px。果穗长60~ 2200px，果指数156-215只，果指长17. 8~520px。果形稍弯，果实品质中上。一般株产15.5-28kg，单产1900-2900kg。抗风力、耐寒性中上，抗病性、适应性较强，适于我国各蕉区栽培。

（3）威廉姆斯-6号

中秆中脚品种，为戚廉斯品种的优系：原产澳大利亚，近年在广东、广西、海南等省大面积推广应用。茎高230- 7125px，茎粗52-1550px。果穗长 65-1OOcm，果指数142 -205只，果指长 18. 5-550px。果形稍直较长．排列紧贴，梳型美观、便于包装，果实品质中上。一般株产16. 5-30kg．单产2100- 32OOkg。抗风力、抗病性中等，耐寒性稍强，适于各蕉区栽培．可作外销生产品种。

（4）厂尔香蕉2号

属中秆中脚品种，是广东省果树研究所从越南chuo．tien品种的优良芽变单株选出育成。已在广东、海南、广西等省地推广应用达6000余h㎡。茎高220-6500px，茎粗54-1625px，果穗长63-2375px，果指数158-215只，果指长18. 3-550px。果形微弯较长，全糖量较高，香味较浓，果实品质优良。一般株产17-31kg，单产2150-3250kg。抗风力中上（9级风力倒株率12. 5%），适应性较强，唯独耐寒性稍差。集抗风力中上中杆中脚蕉型与高产、优质高秆蕉优良性状于一体，适于沿海地区栽培，还可供外销生产推广应用。

属中杆中脚栽培品种还有：台湾北蕉、广东矮身矮脚屯地蕾、广西玉林中把等，其品种性状与东莞中把近似。

（5）高身矮脚屯地蕾

中秆高脚品种，原产广东高州，为广东粤西地区主栽品种之一，茎高250-7500px，茎粗52-1575px。果穗长62-2375px，果指数154-210只，果指长18. 2～537.5px。果形微弩，果实品质中上。一般株产16-29kg．单产1950-2950kg。抗风力中下，抗病、耐寒性中等，适应性较强，适于各蕉区栽培。

（6）大种高把（又称大种龙芽、大叶青）

中秆高脚品种，原产广东东莞麻涌，为珠江三角洲主栽品种之一。茎高253-31Ocm，茎粗53～1600px。果穗长64-2450px，果指数150-205只，果指长18. 2-21. 150px。果形微弯，果实品质优良。一般株产16.5-29. 5kg，单产2000- 3000kg。抗风力中下，抗病、耐寒性中上，适应性较强，适于各蕉区栽培。

（7）台湾8号

中秆高脚品种，选自台湾蕉，为广东、、海南、广西近年推广良种。茎高265～8375px，茎粗49-1475px。果穗长65-2625px，果指数145-205只，果指长18. 6-22. 75px，果形稍直较长，梳型整齐美观，便于包装运输．粜实品质中上。一般株产16.5～30.5kg．单产2050～3150kg。抗风力较差，抗病、耐寒性较好，适于台风较小地区栽培，可作外销生产品种。

属中杆高脚栽培品种还有：高身威廉斯、波约、广东的黄把头、自油身、潮安高把、云南河口高把、广四玉林高把、海南陵水台湾蕉等，其品种性状与大种高把基本相近，仅在茎秆色洋、粗度，叶片开张、果实腊质、果形或产量等性状上存在某蝼差别。如黄把头以茎秆、叶柄呈黄绿色、黑碣斑较小著称，白油身以果皮披蜡质呈油蜡状著称等。

3高秆香芽蕉

茎秆高大，270-11250px．上茎细，下茎粗，差异大，叶柄、叶片长，叶距、果梳梳距疏。果穗长，果指长大，果形微弯或较苴，果梳整齐、三层果少。全糖量较高，果实风味中上或上等，抗风力差．耐寒性中等或较强，耐病性中等或较强。

（1）仙人蕉

高秆矮脚品种，原产台湾，由台湾北蕉变异而来，为台湾主栽品种。茎高270--9625px．茎粗50-1475px。果穗长60-11Ocm，果指数140-200只．果指长18. 6-22. 75px。果形较直长大，果实品质中上。一般株产16-30kg，单产1900-3050kg。抗风力差，抗病、耐寒性较好，适于台风较小地区栽培，可作外销生产品种。80年代，台湾香蕉研究所从该品种的组培苗选出抗黄叶病台蕉1号新品系。

属高杆矮脚栽培品种还有：广东高脚齐尾，全身高脚屯地蕾、广西玉林高脚，其品种性状表现与台湾仙人蕉近似。

（2）垂叶高脚屯地蕾

属高秆高脚品种，原产广东高州，为茂名市主栽品种，尤以高州栽培为多，是高脚屯地蕾一个优良品系。茎高290-11625px，茎粗51-1475px。果穗长68～2875px．果指数140-215只．果指长19-23Cm。果形较直，长大、型好，含糖量较高（20%--21.5%）果实品质优良。一搬株产18-34kg。抗风力差（9级风力倒株率80%），抗病、耐寒性较好，适于台风小的地区栽培，为优良外销生产品种。

属高秆高脚栽培品种还有：广西高型香蕉、云南高脚香蕉，其品种植株形态与垂叶高脚屯地蕾相近，但产量与果指质量不及垂叶高脚屯地蕾。

（二）大蕉（含灰蕉）类

（1）顺德中把大蕉（又称中脚大蕉）

原产广东顺德。茎高235-295 cm，茎粗52～1550px。果穗长55～1875px，果指数1OO-155只，果指长13-425px。果形直且起棱，后熟皮较厚，色淡黄或土黄，肉质软滑，甜带微酸，全糖量20%-23%．无香味。植株生势壮旺，对土壤、肥水要求没有香蕉严格。株产12-22.5kg，单产1650-2425kg。抗风力、耐寒、耐瘠、耐病、适应性均强，不论平原或山地、南部或北部均可栽培。

（2）灰蕉（又称粉大蕉、牛奶蕉）

茎高270-10000px，茎粗55-1625px。果形直且起棱，甚似大蕉，但果皮披白粉，皮厚。肉质软滑，乳白色，无香味，甜度较低，但无酸味。株产14-25kg。抗性与适应性近似大蕉，稍感黄叶病。

（三）粉蕉（包括龙芽蕉）类

（1）粉蕉（又称糯米蕉、米蕉、美蕉、旦蕉）

茎高250-9500px，茎粗50-62cn。果穗长45-2125px，果指数105-185只，果指长10-350px。果形直间有微弯，棱不明显，果皮青绿披少量白粉，后熟皮薄，色淡黄或黄色，肉质滑，味甜，含糖高（23%-26%），微香。植株生势壮旺，对土壤、肥水要求不甚严格。株产10-22kg。抗风力较差，耐寒、耐病性（束顶病、叶斑病）较强，适应性较广，华南平原及丘陵、山地均可栽培，但易染黄叶病，卷叶虫为害较烈。

（2）西贡蕉（又称象芽蕉）

原产越南，为广西南宁、龙州、四川南部长江沿岸主栽品种，茎高290-10750px，茎粗54-1650px。果穗长15-2375px，果指长12-400px。果实形态与粉蕉相同，仅是青果皮色较青绿，果实品质与粉蕉相同。株产12.5-25kg，植株高大粗壮，耐寒性、抗旱性较强，抗风、抗病性与适应性与粉蕉同。由于该品系果较大、高产，种植面积逐步扩大。